Assaggio 35/50
Un assaggio che ci porta in uno dei luoghi più
affascinanti della Puglia: Castel del Monte, ispirazione del nome dato alle
denominazioni del territorio.
Il Falcone di Cantine Rivera, Castel del Monte
DOCG riserva, è un blend con il Nero di Troia protagonista principale e con un
appellativo che omaggia la passione per la falconeria di Federico II.
Dal calice colore rubino spiccano all'inizio viola e fragoline di bosco, poi arancia sanguigna e dopo qualche minuto cuoio e spezie.
All'assaggio è equilibrato e in un buon momento del suo percorso evolutivo, l'ideale da sorseggiare all'ombra del castello federiciano.
Dal calice colore rubino spiccano all'inizio viola e fragoline di bosco, poi arancia sanguigna e dopo qualche minuto cuoio e spezie.
All'assaggio è equilibrato e in un buon momento del suo percorso evolutivo, l'ideale da sorseggiare all'ombra del castello federiciano.
Parole chiave:
50 assaggi di Puglia
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